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中老年人这样饮食最健康

发布时间:2022-10-14 19:00:59 来源:孝心坊 浏览:1153次

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  1.注重食物多样化。日常饮食中,注意荤素搭配,这样才能健康长寿。食物内的维生素、蛋白质、糖、微量元素等成分必须互补,这样可增强老年人新陈代谢,促使组织细胞结构完善,提高抗病力,延缓衰老。

  ①每天吃适量肉类,包括鱼、禽、蛋、肉。畜不如禽,禽不如鱼。做不到每天吃鱼,可每周吃2~3次。平时尽量多吃白肉(如禽肉、鱼肉),少吃红肉(如猪牛羊肉等)。每周吃2~4个鸡蛋。

  ②每天吃适量谷类,包括粗粮、杂豆和薯类。

  ③每天吃适量豆制品和奶制品。

  ④每天吃适量蔬菜和水果。

  2.多炖少炒,吃温软食物。对老年人来说,食物弄成温软润更好。中老年人别吃冷食,即便凉菜,也最好用热水焯过。建议用“炖、煮、熬、蒸”的方法进行烹饪,营养流失少,更适合中老年人咀嚼及消化吸收。

  3.少吃高脂高盐和腌制食物。高脂会引起肥胖,还会堵塞动脉血管,损害大脑功能。过咸则容易引发骨质疏松、高血压,长期饮食过咸还可能导致中风和心脏病。

  4.少吃多餐,只吃八成饱。中老年人不能每餐吃太饱,也不能长期食物摄入不足。一天可吃4~5餐,每次只吃八成饱,这样更有利于营养吸收。

  5.科学选择营养补充剂。补充蛋白质、矿物质、维生素、鱼油、卵磷脂等营养补充剂的确可以抗衰老、提高免疫力,但應在咨询医生后结合自身情况补充。

中老年人这样饮食最健康

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