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老年人牙齿不好这样补营养

发布时间:2022-10-26 18:30:59 来源:孝心坊 浏览:1188次

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  许多老年人咀嚼能力下降,平时应当将食物制作得细软一些。比如可以采取以下措施:

  食材要切小、切碎,比如,肉类可以切成肉丝、剁成肉末,也可反复剁碎做成肉丸来吃,更容易咀嚼。

  把骨头、鱼刺尽量剔除之后再烹调,就像给小宝宝做辅食的时候一样。

  煮粥、煮饭时,烹调时间可以相对长一点,煮全谷杂粮时,可以提前浸泡一下,多放一点水。想要煮得更软烂一些,可以用电压力锅来煮。

  豆子、杂粮等需要用力咀嚼的食物,可以打成粉来吃,或者直接去超市买粉状产品来吃,比如糙米粉、红豆粉、芝麻粉等。

  如果咬不动水果或蔬菜,也可以用食品加工机打成浆状食用。如果吃不下生的,先蒸熟再加水打浆也可以。

  可以让老年人每天服用一粒复合营养素,以弥补烹调过度造成的维生素损失。

老年人牙齿不好这样补营养

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